Create a Joomla website with Joomla Templates. These Joomla Themes are reviewed and tested for optimal performance. High Quality, Premium Joomla Templates for Your Site

全麦巧克力曲奇饼干

曲奇饼干是美国非常普通的一款烘焙美食,用全麦面粉代替普通低粉后,口感变得更加丰富

准备

3/4杯砂糖

3/4杯红糖

1杯黄油,室温下软化

1茶匙香草精

1个鸡蛋

2杯金牌Gold Medal全麦面粉

一茶匙小苏打

1/2茶匙盐

1包(12盎司)巧克力碎片(2杯)

全麦巧克力曲奇饼干

制作过程

将烤箱预热至350℃。

在大碗中混合糖、黄油、香草和鸡蛋。加入面粉,小苏打和盐(盐会使面变硬)搅拌均匀,最后撒上巧克力脆片。

把面团分割成小块儿,烤盘铺上烘焙纸,将小面团放在上面。

烘焙8到10分钟,观察面团颜色变成浅棕色(此时饼干中心将是软的)停止烘烤,在烤箱中稍微存放5分钟左右,然后将饼干取出烤箱放在室温中冷却。

TIPs

你知道吗?Cookie一词来自荷兰的蛋糕,“Kokeje”。第一块饼干的真正用途实际上是为了测试烤箱的温度是否适合烘烤更大的蛋糕。